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Dieta Ayurvedica, come mantenere l’energia

Dieta Ayurvedica, come mantenere l’energia
da in Depurativa, Dieta Ayurvedica, Dieta Vegetariana
Ultimo aggiornamento:

    Chi sceglie un’alimentazione sana rischia di ammalarsi di meno, ha più energia ed un fisico scattante e ricco di benessere.

    L’Ayurvedica è la medicina tradizionale utilizzata in India fin dal IV millennio a.C. e diffusa ancora oggi nel sub-continente più della medicina occidentale.

    Ayurveda è una parola composta da ayu, vita e veda conoscenza, traducibile quindi come Scienza della vita.

    Anche per quanto riguarda l’alimentazione l’Ayurvedica individua regole e stili per migliorare la propria vita e salute. Secondo l’Ayurveda, ogni individuo è costituito dai tre elementi: Vata, Pitta e Kapha. In ogni individuo, uno dei tre elementi è presente in eccesso, questo secondo l’età, la costituzione,la stagione e il momento della giornata. Quindi non si dovranno mangiare i cibi che sviluppano l’elemento già presente in eccesso.

    Secondo l’ayurvedica, una dieta sana include cibi caldi, gustosi, facilmente digeribili e assunti in giusto apporto.

    E’ importante mangiare con calma in un luogo tranquillo per non intaccare e compromettere l’equilibrio della persona. Secondo l’ayurveda, la carne non è necessaria per la salute e quindi, seppur non vietandola, privilegia un’alimentazione vegetariana.

    Ecco un esempio di giornata tipo:
    Colazione: 1 tazza di latte parzialmente scremato + fette biscottate o muesli
    Spuntino: succo di mela oppure lassi (yogurt diluito)
    Pranzo: riso con verdure + sformato di verdure con ricotta + macedonia di frutta + caffè ayurvedico
    Spuntino: tè ayurvedico
    Cena: minestra di riso (o farro) con verdure + fagioli mung decorticati o carne bianca + frutta cotta

    Dieta tratta da: integratoriproaction.com

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