Dieta Dukan, la ricetta per Iles Flottantes

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    ILES FLOTTANTES

    Eccoci di nuovo con una delezione ricetta per la dieta Dukan. Questi consigli di cucina non sono inventati, provengono direttamente dal sito del guru della dieta e dovrebbero aiutare a rendere più piacevole il dimagrimento. Perdere peso non può essere solo dolore e sofferenza, ogni tanto è bene anche mangiare qualcosa di buono. Qui trovate la ricetta di un dolce delizioso, Iles Flottantes, perfetto da consumare nella Fase di Attacco. Le dosi sono per quattro persone. Potreste comunque fare delle monoporzioni e così avete la merenda per qualche giorno.

    Ingredienti:

    - 4 uova

    - 1 pizzico di sale

    - 1/2 litro di latte scremato

    - 1 baccello di vaniglia

    - 2 cucchiai di dolcificante in polvere

    Preparazione:

    La ricetta è davvero molto facile. Allora montate a neve gli albumi (usate una frusta elettrica, è più facile) con un pizzico di sale, poi divideteli in quattro parti su un piatto da forno. Fateli cuocere nel microonde per 40 secondi a 900W (oppure per 30 secondi a 1100W). Poi metteteli in frigo a raffreddare. A parte potete preparare la crema inglese. Scaldate il latte con la vaniglia a fuoco lento (è meglio il bagnomaria ma vedete voi).

    In un piccolo tegame, sbattete i quattro tuorli che dovreste aver conservato con il latte caldo. Versare il preparato nel pentolino e scaldare a fuoco lento (senza mai far bollire), mescolando bene fino a ottenere una crema densa. Anche lei, una volta pronta va fatta raffreddare in frigo. Ora prendete delle coppette, versate la crema e al centro l’albume. Un pizzico di dolcificante in polvere ed è pronto. Non perdete le altre ricette Dukan.