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Dieta Dukan: le ricette per la fase di attacco

Dieta Dukan: le ricette per la fase di attacco
da in Dieta Dukan
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    ricette dukan fase attacco

    Le ricette della fase d’attacco della dieta Dukan sono assolutamente gustose e facili da realizzare: nonostante questa dieta sia stata fortemente criticata dai nutrizionisti, le ricette per la prima fase, seppure altamente proteiche sono golose e stuzzicanti. Ricordiamo che in questa fase è vietato magiare farinacei, legumi, verdure, frutta, burro, margarina e zucchero. Vediamo quindi quali sono alcune delle ricette più famose della fase d’attacco della dieta Dukan.

    pancake dieta dukan
    Ingredienti:
    - 1 Uovo
    - 2 cucchiai di Yogurt magro
    - 2 cucchiai di Crusca d’avena
    - Dolcificante q.b.
    Preparazione
    Sbattete l’uovo con la crusca d’avena, lo yogurt e il dolcificante e mescolate bene fino a che non otterrete un composto omogeneo. Cuocete la pastella nel forno a microonde per 3 o 4 minuti a 800W e nel frattempo riscaldate una padella antiaderente su cui verserete il composto, cuocendo su ogni lato, formando così il vostro pancake.

    orata al cartoccio dukan
    Ingredienti
    150g di filetto di orata
    1 pizzico di zafferano
    100g di formaggio fresco magro
    sale e pepe
    Preparazione
    Bagnate un po’ la carta da forno e poi sistemaci sopra l’orata già pulita. Spolverizzatela con sale e pepe e ricoprite con il formaggio insaporito con lo zafferano. Ora chiudete bene il cartoccio che farete cuocere per 15 minuti in forno a 200°C circa.

    tiramisu dukan
    Ingredienti
    - 4 cucchiai di crusca d’avena
    - 2 cucchiai di crusca di frumento
    - 2 uova
    - 2 cucchiai di yogurt bianco magro
    - 1/2 bustina di lievito
    - 3 cucchiaini di Tic (dolcificante dietetico liquido)
    - 1 bustina di vanillina,
    - 1 tazza di caffè
    - 150 grammi di fromage blanc o ricotta magra
    - 1 cucchiaino di cacao amaro magro
    Preparazione
    Per prima cosa mescolate tutti gli ingredienti tranne il caffè e il fromage blanc: ora dividete l’impasto in quattro parti e cucinate le basi per il tiramisù in forno o nel microonde fino a renderle ben soffici e nel frattempo preparate il caffè. Per la crema dovrete montare a neve l’albume e il tuorlo con il Tic; unite anche il fromage e l’albume facendo attenzione che non si smonti. Inzuppate una base nel caffè e mettetela in un contenitore che coprirete con la crema e spolverizzerete con il cacao.

    Finite di comporre il dolce nello stesso modo con le altre basi.

    Cartoccio pollo dukan
    Ingredienti
    100 gr formaggio magro fresco
    1 scalogno tritato
    1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
    20 steli di erba cipollina tritati.
    2 cosce di pollo
    Preparazione
    Mescolate bene il formaggio con lo scalogno, il prezzemolo, il sale, l’erba cipollina e il pepe. Togliete la pelle dalle cosce e incidete con un taglio di 2cm circa di lunghezza e 1,5 cm di profondità. Mettete un po’ della farcitura di formaggio nel taglio e l’altra spargetela sul resto delle cosce. Mettete le cosce in due fogli di alluminio e chiudete i cartocci: metteteli poi in una teglia e infornate per 40 minuti.

    Se cercate altre ricette, ecco tante idee per seguire la vostra dieta Dukan.
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