Dimagrire masticando lentamente

Dimagrire masticando lentamente
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    masticare per la dieta

    Masticare lentamente sarebbe il vero segreto per dimagrire e per mantenere la linea a lungo. Sappiamo bene che ingurgitare il cibo senza masticare diminuisce il senso di sazietà portandoci così a mangiare molto di più. Gustare con calma i piatti invece, ci aiuta a perdere peso e ad avere un senso di sazietà maggiore. Lo dimostra anche un recente studio della Medical University di Harbin (Cina). Non è difficile abituarsi a masticare bene il cibo prima di ingurgitarlo e questo semplicissimo accorgimento vi potrebbe davvero aiutare a ritrovare la linea in breve tempo. Provare per credere!

    Il masticare a lungo infatti porta il nostro corpo a percepire segnali di sazietà che sono correlati a minori quantità di cibo. Per perdere peso infatti non serve eliminare alcuni cibi: semplicemente sarà necessario diminuire le dosi e le quantità ma cercando sempre di mangiare nel modo più equilibrato possibile. Masticare lentamente è comunque un’usanza naturale, anche negli animali. In tempi di carestia infatti, gli animali tendono a masticare molto più piano, per essere più sazi riducendo le calorie assorbite. Ecco quindi il nostro consiglio: quando vi sedete a tavola, cercare sempre di creare un momento rilassante, evitando di guardare la TV o di leggere il giornale. Concentratevi sul piatto che state mangiando, gustandone ogni boccone ed evitando di ingurgitare tutto senza masticare bene.

    Una ricerca dell’Università di Harbin in Cina ha sottolineato come la masticazione lunga e lenta, consenta di ingerire circa il 12% in meno di calorie durante un pasto. Lo studio è stato condotto dall’equipe di Jie Li della School of Public Health ed ha coinvolto due gruppi di persone sia obese che magre. Prima i volontonari hanno dovuto masticare un boccone 15 volte e per il secondo step 40 volte. Sia le persone magre che quelle più in carne, masticando a lungo hanno ingerito il 12% in meno di calorie in media per pasto. ”È possibile che la masticazione giochi un ruolo nella regolazione degli ormoni intestinali, che conseguentemente influenzano la quantità di cibo ingerita durante i pasti”, hanno detto gli scienziati cinesi nell’articolo pubblicato sulla rivista American Journal of Clinical Nutrition

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