Insalata greca: un po’ di vacanza anche in città

Insalata greca: un po’ di vacanza anche in città
da in Dieta Ipocalorica, Dieta Mediterranea, Verdure
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    Per portare un po’ di vacanza in città o semplicemente per pregustare i sapori tipici della Grecia, oggi vi proponiamo una ricetta, facile e veloce, perfetta anche per chi è alle prese con una dieta: l’Insalata greca.

    Insalata greca

    Ingredienti:
    1 cespo di indivia riccia
    2 grossi pomodori
    1 cipollotto
    80 gr. di formaggio Feta
    1 peperone giallo
    1 cucchiaio di olive
    1 spicchio d’aglio
    olio
    1 limone
    sale
    pepe

    Preparazione
    Strofinate uno spicchio d’aglio sul fondo e sulle pareti di un’insalatiera; nel frattempo pulite l’indivia, spezzettatela e versatela nell’insalatiera.

    Tagliate i pomodori a spicchi, il cipollotto e i peperoni a listarelle, le olive ed il formaggio tagliato a dadini.

    Condite tutto con il succo del limone, sale e pepe.

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