La tabella delle calorie negli alimenti

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    Un alleato fondamentale nel controllo del peso è sicuramente il calcolo delle calorie. E’ importante avere ben chiaro l’apporto calorico (ma anche di altre sostanze) di ogni alimento, per regolarsi e per mantenersi in salute.

    In presenza di gravi problemi di obesità e patologie connesse è fondamentale intraprendere una dieta sotto stretto controllo medico.

    Se invece abbiamo solo qualche chiletto di troppo sarà bene adottare qualche piccolo accorgimento nella scelta dei cibi da consumare, mantenendo sempre e comunque una dieta varia e completa.

    Ecco di seguito la classificazione degli alimenti in base all’ apporto calorico calcolato su 100 g (Kcal x 100g ):

    Acciuga 101

    Aglio 135

    Albicocca 47

    Ananas 57

    Anatra 227

    Arachidi 571

    Aragosta 84

    Arancia 44

    Aringa 193

    Arrosto (carne di vitello) 112

    Arrosto (carne bovina) 161

    Asparagi 18

    Astice 81

    Avocado 223

    Baguette 270

    Banana 94

    Barbabietola 41

    Bel Paese 374

    Birra 47

    Braciola (carne di vitello) 112

    Braciola (carne suina) 150

    Braciola (carne ovina) 348

    Bresaola 128

    Brie 315

    Broccoli 27

    Burro 754

    Burro fuso 900

    Camembert 281

    Carciofo 22

    Carota 27

    Carpa 115

    Carpaccio 121

    Castagne 196

    Cavallo 107

    Cavolfiore 23

    Cavoli di bruxelles 38

    Ceci 275

    Cetriolo 13

    Champagne 83

    Chicchi di mais 333

    Ciliegia 59

    Cipolla 28

    Cocomero 38

    Coniglio 152

    Coscia (carne di vitello) 97

    Coscia (carne bovina) 148

    Coscia (carne ovina) 234

    Coscia (carne suina) 274

    Coscia di pollo con pelle 174

    Coscia di pollo senza pelle 114

    Cozze 51

    Crusca di grano 176

    Cuore (carne suina) 87

    Cuore (carne di vitello) 114

    Cuore (carne bovina) 124

    Cuore (carne ovina) 160

    Datteri secchi 273

    Emmental 387

    Fagioli bianchi 262

    Fagiolini verdi 35

    Farina di mais integrale 333

    Farro 320

    Fecola di mais 346

    Fecola di patate 336

    Fegato (carne bovina) 121

    Fegato (carne di vitello) 130

    Fegato (carne suina) 133

    Fegato (carne ovina) 133

    Fico 60

    Fico secco 243

    Filetti di merluzzo 73

    Filetto (carne di vitello) 95

    Filetto (carne suina) 106

    Filetto (carne ovina) 112

    Filetto (carne bovina) 121

    Finocchio 24

    Fiocchi di avena 354

    Fontina 329

    Formaggio di Capra 355

    Formaggio fresco 253

    Fragola 33

    Fruttosio 290

    Gamberetti 87

    Gamberi 65

    Gorgonzola 358

    Gruviera 410

    Involtino 116

    Kiwi 50

    Lamponi 32

    Latte intero 47

    Latte magro 35

    Latte non pastorizzato 67

    Latte scremato 47

    Lenticchie 310

    Lepre 113

    Limone 36

    Lingua (carne di vitello) 128

    Lingua (carne ovina) 195

    Lingua (carne suina) 207

    Lingua (carne bovina) 209

    Luccio 82

    Macinato (carne bovina) 216

    Macinato (carne suina) 271

    Maionese 752

    Mandarino 45

    Mandorle 576

    Mango 56

    Manzo salato 141

    Margarina vegetale 722

    Mascarpone 460

    Mela 54

    Melanzana 17

    Melone 54

    Miele 325

    Mirtilli 38

    More 44

    Mortadella 345

    Mozzarella di bufala 255

    Mozzarella di mucca 225

    Muesli 394

    Nasello 91

    Nocciole 643

    Noci 667

    Oca 342

    Olio di cocco 895

    Olio di palma 894

    Olio vegetale 900

    Olive nere in salamoia 351

    Olive verdi in salamoia 131

    Ostriche 66

    Pancetta 854

    Pancetta affumicata 621

    Pane bianco 238

    Pane integrale di grano 200

    Panna dolce 293

    Parmigiano 386

    Pasta all’uovo 139

    Pasta integrale 137

    Patata 71

    Pecorino fresco 219

    Peperone 20

    Pera 55

    Pesca 47

    Pesce spada 117

    Petto (carne di vitello) 131

    Petto (carne bovina) 244

    Pinoli 674

    Piselli 272

    Pistacchio 598

    Pollo arrosto 166

    Pollo da brodo 257

    Polpa di cocco 369

    Pomodoro 17

    Pompelmo 43

    Porcino fresco 17

    Porcino secco 124

    Porro 26

    Prosciutto cotto 193

    Prosciutto crudo 383

    Provolone 365

    Prugna 51

    Prugna secca 236

    Ravanelli 13

    Ribes 33

    Riso 116

    Roastbeef 130

    Rognone (carne suina) 96

    Rognone (carne di vitello) 128

    Salami di manzo 232

    Salmone 202

    Salmone affumicato 289

    Salsiccia di maiale 298

    Salsiccia di pollo 173

    Salsiccia di vitello 266

    Sardina 124

    Scaloppina (carne di vitello) 100

    Scaloppina (carne suina) 106

    Scaloppina (carne ovina) 131

    Sciroppo d’acero 270

    Sedano 15

    Semi di zucca 570

    Semolino di grano 324

    Sgombro 180

    Sherry secco 110

    Sogliola 83

    Soia 323

    Spaghetti 145

    Spalla (carne bovina) 153

    Spalla (carne suina) 271

    Spinaci freschi 15

    Spremuta d’arancia 47

    Spremuta di pompelmo 36

    Spumante secco 75

    Stinco (carne di vitello) 100

    Stinco (carne suina) 186

    Strutto di maiale 900

    Tacchino adulto 212

    Tartufo 56

    Tonno 226

    Trota affumicata 130

    Trota di fiume 102

    Tuorlo 68

    Uovo intero 159

    Uva 73

    Uva secca 276

    Verza 25

    Vino bianco secco 69

    Vino rosso secco 69

    Vodka 222

    Whisky 438

    Würstel 272

    Yogurt magro 34

    Yogurt naturale 46

    Zucca 25

    Zucchero bianco 410

    Zucchero grezzo 410

    Zucchine 19

    Alimenti Kcal x 100g

    Cetriolo 13

    Ravanelli 13

    Sedano 15

    Spinaci freschi 15

    Melanzana 17

    Pomodoro 17

    Porcino fresco 17

    Asparagi 18

    Zucchine 19

    Peperone 20

    Carciofo 22

    Cavolfiore 23

    Finocchio 24

    Verza 25

    Zucca 25

    Porro 26

    Broccoli 27

    Carota 27

    Cipolla 28

    Lamponi 32

    Fragola 33

    Ribes 33

    Yogurt magro 34

    Fagiolini verdi 35

    Latte magro 35

    Limone 36

    Spremuta di pompelmo 36

    Cavoli di bruxelles 38

    Cocomero 38

    Mirtilli 38

    Barbabietola 41

    Pompelmo 43

    Arancia 44

    More 44

    Mandarino 45

    Yogurt naturale 46

    Albicocca 47

    Birra 47

    Latte intero 47

    Latte scremato 47

    Pesca 47

    Spremuta d’arancia 47

    Kiwi 50

    Cozze 51

    Prugna 51

    Mela 54

    Melone 54

    Pera 55

    Mango 56

    Tartufo 56

    Ananas 57

    Ciliegia 59

    Fico 60

    Gamberi 65

    Ostriche 66

    Latte non pastorizzato 67

    Tuorlo 68

    Vino bianco secco 69

    Vino rosso secco 69

    Patata 71

    Filetti di merluzzo 73

    Uva 73

    Spumante secco 75

    Astice 81

    Luccio 82

    Champagne 83

    Sogliola 83

    Aragosta 84

    Cuore (carne suina) 87

    Gamberetti 87

    Nasello 91

    Banana 94

    Filetto (carne di vitello) 95

    Rognone (carne suina) 96

    Coscia (carne di vitello) 97

    Scaloppina (carne di vitello) 100

    Stinco (carne di vitello) 100

    Acciuga 101

    Trota di fiume 102

    Filetto (carne suina) 106

    Scaloppina (carne suina) 106

    Cavallo 107

    Sherry secco 110

    Arrosto (carne di vitello) 112

    Braciola (carne di vitello) 112

    Filetto (carne ovina) 112

    Lepre 113

    Coscia di pollo senza pelle 114

    Cuore (carne di vitello) 114

    Carpa 115

    Involtino 116

    Riso 116

    Pesce spada 117

    Carpaccio 121

    Fegato (carne bovina) 121

    Filetto (carne bovina) 121

    Cuore (carne bovina) 124

    Porcino secco 124

    Sardina 124

    Bresaola 128

    Lingua (carne di vitello) 128

    Rognone (carne di vitello) 128

    Fegato (carne di vitello) 130

    Roastbeef 130

    Trota affumicata 130

    Olive verdi in salamoia 131

    Petto (carne di vitello) 131

    Scaloppina (carne ovina) 131

    Fegato (carne suina) 133

    Fegato (carne ovina) 133

    Aglio 135

    Pasta integrale 137

    Pasta all’uovo 139

    Manzo salato 141

    Spaghetti 145

    Coscia (carne bovina) 148

    Braciola (carne suina) 150

    Coniglio 152

    Spalla (carne bovina) 153

    Uovo intero 159

    Cuore (carne ovina) 160

    Arrosto (carne bovina) 161

    Pollo arrosto 166

    Salsiccia di pollo 173

    Coscia di pollo con pelle 174

    Crusca di grano 176

    Sgombro 180

    Stinco (carne suina) 186

    Aringa 193

    Prosciutto cotto 193

    Lingua (carne ovina) 195

    Castagne 196

    Pane integrale di grano 200

    Salmone 202

    Lingua (carne suina) 207

    Lingua (carne bovina) 209

    Tacchino adulto 212

    Macinato (carne bovina) 216

    Pecorino fresco 219

    Vodka 222

    Avocado 223

    Mozzarella di mucca 225

    Tonno 226

    Anatra 227

    Salami di manzo 232

    Coscia (carne ovina) 234

    Prugna secca 236

    Pane bianco 238

    Fico secco 243

    Petto (carne bovina) 244

    Formaggio fresco 253

    Mozzarella di bufala 255

    Pollo da brodo 257

    Fagioli bianchi 262

    Salsiccia di vitello 266

    Baguette 270

    Sciroppo d’acero 270

    Macinato (carne suina) 271

    Spalla (carne suina) 271

    Piselli 272

    Würstel 272

    Datteri secchi 273

    Coscia (carne suina) 274

    Ceci 275

    Uva secca 276

    Camembert 281

    Salmone affumicato 289

    Fruttosio 290

    Panna dolce 293

    Salsiccia di maiale 298

    Lenticchie 310

    Brie 315

    Farro 320

    Soia 323

    Semolino di grano 324

    Miele 325

    Fontina 329

    Chicchi di mais 333

    Farina di mais integrale 333

    Fecola di patate 336

    Oca 342

    Mortadella 345

    Fecola di mais 346

    Braciola (carne ovina) 348

    Olive nere in salamoia 351

    Fiocchi di avena 354

    Formaggio di Capra 355

    Gorgonzola 358

    Provolone 365

    Polpa di cocco 369

    Bel Paese 374

    Prosciutto crudo 383

    Parmigiano 386

    Emmental 387

    Muesli 394

    Gruviera 410

    Zucchero bianco 410

    Zucchero grezzo 410

    Whisky 438

    Mascarpone 460

    Semi di zucca 570

    Arachidi 571

    Mandorle 576

    Pistacchio 598

    Pancetta affumicata 621

    Nocciole 643

    Noci 667

    Pinoli 674

    Margarina vegetale 722

    Maionese 752

    Burro 754

    Pancetta 854

    Olio di palma 894

    Olio di cocco 895

    Burro fuso 900

    Olio vegetale 900

    Strutto di maiale 900

    Dolcetto o scherzetto?