Prova costume: ricette light con gusto

Prova costume: ricette light con gusto
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    Quando comincia il caldo abbiamo voglia di piatti leggeri e sani: questo è un gran vantaggio per la nostra linea e per il benessere generale.

    Vediamo quindi alcune ricette light perfette per il periodo estivo e per perdere qualche chiletto di troppo.

    INSALATA DI TONNO ALLA MEDITERRANEA
    Kcal 161
    Proteine 8 g
    Lipidi 13,5 g
    Glucidi 1 g
    Colesterolo 19 mg

    Ingredienti:
    100 g. di tonno al naturale4 pomodori
    10 olive taggiasche
    2 peperoni1 cespo di lattuga
    2 acciughe1 spicchio d’aglio
    1 cucchiaio di capperi
    foglie di basilico
    4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
    sale e pepe

    Preparazione:
    Mondate la lattuga e le altre verdure: tagliando i pomodori a spicchi e i peperoni a listarelle. Mescolatele insieme al tonno sminuzzato con una forchetta. Aggiungete poi le acciughe. Per il condimento tritate insieme le foglie di basilico e l’aglio ed emulsionate con olio, con un pizzico di pepe ed una presa di sale.

    Condite l’insalata aggiungendo i capperi e servite.

    INSALATA ANTIOSSIDANTE
    Kcal 166
    Proteine 10 g
    Lipidi 13 g
    Glucidi 3 g
    Colesterolo 24 mg

    Ingredienti:
    160 g di misticanza (tarassaco, crescione, cicoria, radicchio, rucola..)
    70 g di ravanelli
    1 cucchiaio di germe di grano
    1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
    1 cucchiaino di aceto balsamico
    1 mozzarella o 1 confezione di fiocchi di latte
    scaglie di grana gr. 40

    Preparazione:
    Lavare le verdure e tagliarle a listarelle mentre i ravanelli a dadini.
    Mescolare a parte l’olio e l’aceto e tagliare la mozzarella a dadini. Unire iltutto aggiungendo un cucchiaio di germe di grano e le scaglie di grana e servire.

    Ricette tratte da adieta.it

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