Ricette leggere: sorbetto alle fragole

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    Mai così facile e mai così leggero: questo dolce stupirà i vostri ospiti ed il vostro palato con pochissime calorie. Sto parlando del sorbetto alle fragole, il modo migliore per concludere in dolcezza una cena romantica.

    Ecco la ricetta.

    INGREDIENTI

    250 g di fragole

    200 ml di spumante

    2 albumi d’uovo

    Preparazione

    Pulite e lavate le fragole e frullatele fino ad ottenere una crema poi aggiungete lo spumante. Riponete il composto in freezer per almeno due ore mescolando di tanto in tanto per non farlo congelare. Passate le due estraetelo dal freezer e mescolate bene.

    Montate l’albume a neve ed aggiungetelo al composto poi riposare ancora un’ora in freezer.