Ricette light: il pollo esotico e leggero

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    Pollo carne

    Sappiamo bene che quella di pollo è una delle carni più leggere in assoluto: infatti quando siamo a dieta questo è uno degli alimenti da privilegiare. E’ anche vero che spesso il pollo è un po’ insipido e per invogliarci a mangiarlo è necessario pensare a ricette originali e sempre diverse. Quella che vi propongo oggi è una ricetta davvero speciale per realizzare un pollo all’orientale molto particolare e dal sapore inedito. Grazie alle spezie usate, che non hanno calorie, potrete anche voi gustare una ricetta buonissima con pochissime calorie.

    Ingredienti:

    petto di pollo,

    passata di pomodoro,

    yogurt bianco magro,

    aglio,

    cipolla,

    olio extravergine di oliva,

    sale,

    pepe,

    peperoncino in polvere,

    vino bianco.

    Preparazione

    Per prima cosa affettate il pollo a dadini o a listerelle e fare saltare per qualche minuto i pezzi in padella con l’olio, uno spicchio di aglio, pepe, sale e una spruzzata di vino bianco.

    Ora preparate a parte il condimento tritando un po’ cipolla, mescolata poi con la passata di pomodoro e lo yogurt. Aggiungete un pizzico di peperoncino in polvere.

    Infine amalgamate la salsa al pollo in padella cuocendo per qualche minuto.