Ricette light: insalata ricca di tonno

Ricette light: insalata ricca di tonno
da in Antiossidanti, Calorie, Dieta Dimagrante, Pesce, Primo Piano, Verdure
Ultimo aggiornamento:

    Una bella insalatina è quello che ci vuole quando si vuole stare leggeri ma non patire troppo la fame: oggi vi propongo una ricetta molto gustosa, che potrà essere utilizzata anche per portarvi in pranzo in ufficio. Buona e utile!

    Ingredienti per 4 persone
    100 g. di tonno al naturale
    4 pomodori
    10 olive taggiasche
    2 peperoni
    1 cespo di lattuga
    2 acciughe
    1 spicchio d’aglio
    1 cucchiaio di capperi foglie di basilico
    4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
    sale e pepe

    Preparazione
    Mondate tutte le verdure e tagliatele. Riunitele poi in un’insalatiera.

    Sminuzzate il tonno con una forchetta ed unitelo alle verdure nell’insalatiera. Aggiungete le acciughe.

    Lavate ed asciugate alcune foglie di basilico, poi tritatele insieme allo spicchio d’aglio. In una terrina emulsionate l’olio con un pizzico di pepe ed una presa di sale ed unitevi il trito di basilico ed aglio.

    Condite l’insalata con il condimento preparato e mescolate per amalgamare bene. Decorate con capperi interi e servite in tavola.

    195

    SCRITTO DA PUBBLICATO IN AntiossidantiCalorieDieta DimagrantePescePrimo PianoVerdure
     
     
     
     
     
     
    PIÙ POPOLARI