Ricette light: mozzarella in carrozza leggera

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    mozzarella in carrozza light

    La mozzarella in carrozza è davvero una delizia: peccato che, se siete a dieta, questo piatto non sia per nulla consigliato! Oggi vi vogliamo proporre una versione light e leggera della classica ricetta: in questo modo la potrete gustare senza troppi sensi di colpa. Ricordate sempre che quando siete a dieta non serve a nulla essere troppo rigidi: qualche peccato di gola non sono è concesso, ma anche consigliato. In caso contrario la dieta potrebbe anche esser un insuccesso. E per stuzzicare il palato, senza troppi sensi di colpa, ecco la buonissima ricetta della mozzarella in carrozza light.

    Mozzarella in carrozza light (ingredienti per 4 persone)

    12 fette di pancarrè senza crosta

    150gr di mozzarella

    12 filetti di acciuga dissalati

    100gr di latte

    farina q.b.

    2 uova

    sale q.b.

    Preparazione

    Per prima cosa distribuite su sei fette di pan-carrè la mozzarella e le fettine di acciughe. Coprire con le restanti fette di pan-carrè e premere leggermente con le mani. Spruzzare le fette con il latte, passarle nella farina, sistemarle su un piatto e ricoprirle con le uova sbattute. Lasciar riposare per un ora. Adagiarle in una teglia da forno antiaderente e infornare per circa 15-20 min. a 200° fino a che non saranno dorati.