Ricette light: pesce S.Pietro al forno

Ricette light: pesce S.Pietro al forno
da in Dieta Dimagrante, Dieta Ipocalorica, Pesce, Ricette Light
Ultimo aggiornamento:

    Pesce San Pietro

    Il pesce San Pietro è perfetto per ricette light e leggere, magari anche in vista del Natale in cui i pranzi e le cene ipercaloriche non mancheranno. Oggi vi voglio proporre una ricetta molto classica e semplice da realizzare, perfette per una cena leggera e facilmente digeribile. Noi lo ripetiamo spesso: mangiare il pesce è fondamentale per il nostro benessere e per tutte coloro che vogliono essere in forma senza chiaramente sottoporsi ad una dieta troppo rigida. Utilizzate sempre le spezie che preferite per condire il pesce, per non rinunciare mai al gusto.

    Ingredienti:
    Pesce San Pietro 1, 5 kg
    Patate 3
    Rosmarino 1 rametto
    Salvia 1 rametto
    Alloro 1 foglia
    Aglio 1 spicchio
    Olio di oliva 2 cucchiai

    Preparazione:

    Preriscaldate il forno a 180 gradi: se in pescheria non vi hanno pulito il pesce, dovrete eviscerarlo e lavarlo con acqua fredda tagliando le spine dorsali, la coda e le pinne. Nel frattempo pelate le patate, lavate e tritate fini gli aromi, unite una presa di sale grosso.

    Ora tagliate le patate a dadini e versatele in una pirofila con un po’ di olio e gli aromi. Mescolatele bene.

    Mette il pesce sopra le patate e infornate il per circa 45 minuti. Per controllare che la cottura sia ultimata, incidete con un coltello affilato la parte più grossa del pesce, vicino alla lisca per vedere se è cotto.

    288

    SCRITTO DA PUBBLICATO IN Dieta DimagranteDieta IpocaloricaPesceRicette Light
     
     
     
     
     
     
    PIÙ POPOLARI