La dieta Scarsdale è sempre amatissime e, dopo il boom di qualche anno fa, sono ancora molte le persone che si affidano a questo regime alimentare. Una dieta che punta soprattutto all’eliminazione delle scorie. Si tratta comunque di un programma da seguire solo se siete in perfetta forma perché decisamente ipocalorica e squilibrata. Come condimenti potete usare spezie, limone, pepe, aceto, mostarda, ketchup e salsa di soia e al posto dello zucchero dovrete usare dolcificanti artificiali.

Come dimagrire velocemente? Non è semplice, ma seguendo con rigore qualche indicazione non è poi un’impresa impossibile. Mi raccomando questi consigli sono per persone con leggeri sovrappeso e che non hanno gravi patologie. Ricordo sempre che la soluzione migliore è quella di rivolgersi a un esperto per studiare un regime alimentare personalizzato. Se invece avete qual paio di chili di troppo potreste sperimentare una dieta da vip, quella low carb, l’assunzione di qualche integratore alimentare dietetico e lo strumento più utile: fare un po’ di movimento, che permette di eliminare tossine e tonificare. Dimagrire così sarà facilissimo.

La dieta proteica è perfetta se volete perdere peso in poco tempo: si tratta infatti di un tipo di alimentazione low carb, ovvero senza carboidrati e proprio per questa sua caratteristica deve essere seguita per pochissimo tempo, massimo 10 o 20 giorni. La dieta prevede la sola assunzione di proteine, verdura e pochi grassi: dimagrire in poco tempo, tenendo a freno i morsi della fame e rimodellando i punti giusti, sono le promesse della dieta proteica. Questo programma prevede l’assunzione di circa 600-800 calorie al giorno: capirete quindi che, essendo una percentuale decisamente inferiore al minimo consigliato, sarà necessario stare molto attenti a intraprenderla solo se si è in perfetta forma. Il dimagrimento è, in dieci giorni, di circa 2 kg per chi è in sovrappeso lieve e di 3-4 kg in chi è in sovrappeso grave.

Perché siamo magri, perché siamo grassi? La dieta non fa l’effetto sperato, sbaglio qualcosa? Tutte domande che puntualmente ci assillano, alla prova di un abito, mentre saliamo sulla bilancia, e che forse ora hanno trovato una risposta. I ricercatori, del Dipartimento di Scienze Alimentari, Fisiologia e Tossicologia dell’Università di Navarra, hanno osservato i 180 partecipanti a sei e dodici mesi di distanza da una dieta ipocalorica protratta per otto settimane, per vedere chi riprendeva peso e provare a correlare il fallimento della dieta coi loro profili genetici. Risultato? È tutta una questione di geni.