La dieta lemme è molto conosciuta e come spesso capita con i regimi alimentari, è tornata di gran moda. Ma funziona davvero? Come abbiamo detto ieri in occasione della dieta dissociata, tutti i metodi di dimagrimento fanno perdere peso se si assumono poche calorie. Il primo difetto di questa dieta è quello di basarsi solo tre alimenti: carne, pesce e pasta. Questo è un grosso limite: prima di tutto da un punto di vista nutrizionale, perché può creare delle carenze vitaminiche, e poi perché diventa molto noiosa. È importante stimolare il piacere di mettersi a tavola e dare soddisfazione a chi è a dieta.

Ecco una ricetta light davvero originale, per utilizzare le uova in modo innovativo nei vostri piatti: si tratta della pasta zucchine e uova, un primo molto sfizioso, gusto ma soprattutto con pochissime calorie! Facile e veloce da realizzare è perfetto per una cena estiva. Ricordiamo infatti che le uova, fonte di proteine, andrebbero consumate almeno una volta alla settimana: molti italiani però non lo fanno. In questo modo, con una ricetta leggera e veloce da realizzare, potrete facilmente fare il pieno di proteine con un occhio attento anche alla vostra linea.

Oggi vi voglio presentare una ricetta light davvero buonissima e sfiziosa in vista dell’estate: si tratta delle linguine alle arselle, un piatto davvero ottimo. Ricordate infatti che la pasta e i carboidrati non devono mai mancare neanche in una dieta ipocalorica. Le arselle sono delle piccole vongole, molto saporite e perfette per i vostri piatti estivi ma non solo. Si tratta di una ricetta facilissima da preparare e che sarà anche perfetta se avete degli ospiti a cena. Vediamo insieme come preparare una deliziosa pasta con le arselle, piatto must dell’estate.

Per voi oggi c’è una ricetta light molto fresca e piacevole. In estate non si sa proprio che cosa mangiare. Ci sono tre elementi negativi: la perdita di appetito a causa del caldo, la mancanza di voglia di esercitarsi in cucina per evitare l’accensione di forno e fornelli, infine, la necessità di mettersi a dieta. Questa ricetta fa proprio al caso nostro, perché è realizzata a freddo, contiene verdure e formaggio. Si presenta come un piatto unico, molto completo, da mangiare anche di sera. Ricordiamo, che un nuovo studio ha rivalutato i carboidrati a cena.

Per dimagrire non serve dire addio ai carboidrati, anzi. Pare, da un recente studio, che mangiarli anche a cena aiuti a perdere peso: a dimostrarlo sono stati gli studiosi dell’Università di Gerusalemme. Tra i due gruppi che gli scienziati hanno esaminato, composti da persone con problemi di peso, uno di questi mangiava la pasta, il riso, il pane o altri cibi ricchi di carboidrati soprattutto di sera mentre l’altro gruppo no. Dopo sei mesi si è scoperto che, coloro che avevano perso maggiormente peso, erano anche quelli che mangiavano i carboidrati anche nelle ore serali.

La dieta low cost non sono altro che una serie di consigli per fare la spesa facendo attenzione ai costi oltre che ovviamente alla nostra linea. Non è molto difficile. Per mantenersi in forma bisogna assolutamente mangiare frutta e verdura. Bene, se acquistate prodotti a chilometro zero e possibilmente di stagione, riuscirete a tagliare la spesa. È inutile togliersi lo sfizio con primizie costose e a volte anche completamente insapore. Seconda regola: evitare il cibo pre-cofenzionato o già pronto.

La dieta con la pasta è un regime alimentare molto interessante. È possibile, infatti, studiare una dieta che preveda di consumare anche un po’ di pasta durante la giornata, in questo modo gli amanti del primo piatto non si sentiranno morire perché non possono soddisfare le loro esigenze. Ciò che conta è moderare le dosi. Non bisogna mai esagerare, altrimenti che senso ha mettersi a dieta? Inoltre, fissate una regola base: o la pasta o il pane, mai tutte e due nello stesso pasto e la dose deve essere fissa. Per esempio non superate gli 80 grammi di pane.

Ecco una ricetta light, perfetta per una cena o per un pranzo veloce ma gustoso. Questa ricetta è indicata per tutte le donne e gli uomini che amano la buona cucina ma con un occhio sempre attento alla dieta e alle calorie. La pasta con zucchine e scalogno ha un sapore particolarissimo, dato soprattutto dalla presenza dello scalogno che dona un sapore unico e gustoso. Ricordate che la pasta può essere consumata senza problemi anche se siete a dieta: l’unica cosa a cui dovrete stare attenti è il condimento che dovrà essere leggero e magari a base di verdure.

Oggi parliamo di ricette light ed in particolare di quelle che vedono come protagonista della tavola il cibo più amato dagli italiani: la pasta. I carboidrati sono fondamentali in una dieta equilibrata e anche chi cerca di dimagrire non dovrebbe mai rinunciare a pasta e pane, ovviamente moderando la quantità. La pasta con i cipollotti che vi proponiamo oggi è davvero molto gustosa, ha 465 calorie a porzione, facilissima da preparare e perfetta anche per chi è vegetariano. Ecco la ricetta per preparare la pasta con i cipollotti: una pasta semplice ma di grande effetto.

La dieta mediterranea è stata recentemente riconosciuta come Patrimonio Mondiale dell’Umanità e vi segnaliamo che, alla quindicesima edizione della manifestazione L’Artigiano in Fiera, in programma a Milano dal 4 al 12 dicembre 2010, sarà presentato un cofanetto dedicato proprio alla dieta più amata e salutare del mondo. E’ stata la città di Matera, che è anche Patrimonio Mondiale dell’UNESCO, e il Consorzio di Tutela del Pane di Matera IGP che hanno voluto promuovere il progetto per puntare l’attenzione sui tipici prodotti della nostra Italia.

Oggi vi proponiamo una ricetta semplicissima, la pasta con tonno e zenzero, un modo di mangiare sano, veloce e perfetto anche per coloro che sono a dieta. In questa ricetta infatti gli ingredienti principali sono il tonno, lo zenzero e le cipolle: proprio queste ultime sono ricche di glucosidi solforati, tra cui il disolfuro di allilpropile, dalle mille proprietà per il nostro benessere. E’ anche ricca di enzimi in grado di favorire la digestione e il metabolismo; oligoelementi (zolfo, ferro, potassio, magnesio, fluoro, calcio, manganese e fosforo); vitamine (A, complesso B, C, E); flavonoidi dall’azione diuretica oltre alla glucochinina, ormone con azione antidiabetica.