Troppe diete sbagliate e troppe prescrizioni non corrette e fatte da persone che non potrebbero curare l’obesità: ecco in sintesi le motivazioni dell’ordinanza del Tribunale di Roma che sottolinea: «Basta diete formulate da professionisti sprovvisti della laurea di Ippocrate. I soli a poterle prescrivere sono i medici. Perché si tratta di vere e proprie cure destinate a persone malate. Dunque soltanto loro possono esserne titolari». Sono infatti troppe le persone che si rivolgono a specialisti che non avrebbero i requisiti per prescrivere una dieta, con i rischi che ne conseguono.

Abbiamo spesso sentito parlate della dieta del gruppo sanguigno. Come sempre la moda arriva dalle dive, che non sono riuscite a trattenere il piacere di assecondare qualche mania salutare, in prima linea stavolta la bella Elizabeth Hurley. L’Università della Pennsylvania (Usa) ha condotto una ricerca su 20 mila persone, scoprendo che, nel sangue, c’è scritto di tutto: non solo trovate la dieta giusta, ma potreste anche conoscere se siete a rischio tumore, ma anche di infertilità, ulcera dello stomaco, infarto e altre malattie è scritto nel sangue. È una novità interessante perché potrebbe davvero, oltre a migliorare la linea, salvare la vita.

Lo sanno tutti, le star sono pazze e quando si tratta di diete certo non sono un buon esempio da seguire. C’è chi fa tantissimi pasti come Jennifer Aniston, che beve solo tisane, chi mangia solo cose crude, chi digiuna completamente vivendo d’aria. In questo modo tutti riusciremmo a dimagrire, con la conseguenza di finire all’ospedale. Dopo la moda lanciata da Madonna di mangiare solo macrobiotico, ora arriva un’altra cantante, quella che è stata definita la sua erede, a scegliere degli alimenti che apparentemente sembrano anche salutari. Lady Gaga dice sì alla dieta mediterranea.

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• Nutrigenetica e dieta

Per alcuni la nutrigenetica è il futuro. Sono ormai tanti gli esperti che hanno abbandonato l’idea della dieta fine a se stesse per studiare modelli alimentari più complessi, che si basano sulle variazioni genetiche dell’uomo. Spesso abbiamo detto che l’obesità, la predisposizione ad acquisire chili di troppo dipendono dal dna. E c’è un collegamento così stretto che è nata questa disciplina. Solo la conoscenza della nostra struttura genetica sembra infatti in grado individuare il regime alimentare più adatto a farci bruciare il grasso superfluo. Non è cosa da poco e non è neanche un concetto da sottovalutare.

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• Dieta papaia donna

La papaia è un frutto tropicale che ormai anche da noi è molto diffuso: è un vero e proprio toccasana per il nostro benessere e che migliora la circolazione sanguigna e l’ossigenazione dei tessuti. Indicatissimo per noi donne perché combatte la cellulite e ritenzione idrica; ha inoltre effetti disintossicanti, rinforza le difese immunitarie e protegge la pelle. Oggi vi presentiamo un menù giornaliero a base di papaia da adottare per due giorni a settimana e che vi consente di perdere 3 o 4 chili in un mese se abbinato ad una dieta equilibrata.

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• le diete che fanno male

Non sempre fare la dieta è il miglior modo per perdere peso. Qualche tempo fa abbiamo parlato delle diete dei giornali e di come possano essere dannose, a detta degli esperti, ci vuole sempre un’alimentazione bilanciata a seconda del corpo e delle sue esigenze. Oggi facciamo un po’ punto di quelle abitudini alimentari “dannose” che ci pongono certi regimi Per esempio qualsiasi piano alimentare o d’allenamento nel quale le calorie ingerite siano meno di quelle consumate porterà ad una perdita di peso, però anche a un indebolimento del nostro fisico. Ci sono poi diete che portano ad assumere alte quantità di grassi saturi e colesterolo, aumentando, potenzialmente, il rischio di malattie cardiovascolari e di alcuni tipi di tumore.

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• Dieta post Pasqua

Quanto vi piacciono le feste di Natale e di Pasqua? Finalmente potete mangiare quello che più vi piace, senza pensare alla dieta e alle calorie. Ma le feste finiscono e come sempre ci ritroviamo a maledire i manicaretti di mamme e nonne. Un pranzo può mandare a monte tutti i nostri sforzi dei mesi precedenti? Forse no, ma se aggiungete le uova di cioccolato, la colomba a colazione e il pranzo di pasquetta…il rischio esiste.E come sempre, dopo questa Pasqua 2010 un italiano su due ha dichiarato di volersi mettere a dieta.

Questa per noi di Pour Femme è una novità assoluta ed è davvero bello darvi qualche consiglio per dimagrire con tecniche nuove. Prima però di mettervi a dieta, mi raccomando andate dal medico (anche quello di base) e chiedete consiglio. Non p detto che la dieta sia la soluzione, magari vi basta un po’ di sport o avete delle intolleranze, quindi potrebbe essere sufficiente eliminare qualche alimento. La DNE, la Dieta della Nicchia Ecologica, è uno stile alimentare e di vita che consente all’organismo di funzionare al meglio, ritrovando il ritmo ottimale delle sue funzioni vitali.

Prendi la vita con più gusto. Se fosse un prodotto da vendere, SAPORE avrebbe proprio questo slogan. In realtà è una fiera dedicata alla tavola, al food e al beverage. Durante la kermesse, iniziata domenica e concluderà domani, sono stati resi pubblici dei dati sui consumi alimentari davvero interessanti perché ci permettono di capire quali sono gli usi e i costumi dei nostri connazionali. Per esempio, il pranzo, per gli italiani continua a essere, secondo la ricerca, il pasto principale della giornata.

Il patrimonio genetico potrebbe rivelare molte sorprese, anche in fatto di dieta: ognuno di noi è diverso e per mantenersi in forma dovrebbe quindi mangiare cibi diversi. Il nostro patrimonio genetico, secondo la scienza chiamata appunto Nutrigenetica indicherebbe chiaramente quali cibi sono adatti al nostro benessere e quali no. Partendo dal DNA quindi sarebbe possibile anche elaborare un dieta personalizzata e perfetta per ognuno di noi. Sogno o realtà? Pare proprio che questa potrà diventare una realtà molto molto presto.

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• pasta al sugo

C’è una brutta notizia per gli amanti della pasta e del pane. Due alimenti che sono sempre additati come pericoli per la linea, secondo alcuni ricercatori è meglio evitarli anche se si desidera abbassare la pressione sanguigna. È ovvio che una dieta equilibrata ha bisogno un po’ di tutto e che non si possa escludere totalmente un cibo ( a meno che non si sia allergici). Sta di fatto che scegliere un regime low carb può essere d’aiuto a chi soffre di ipertensione. Questo almeno quello che sostengono gli studiosi del Veterans Affairs Medical Center e del Duke University Medical Center (Usa).