Festa della Mamma

Principi Nutritivi

Menopausa, la dieta per restare in forma

20 Apr 2010 La menopausa è uno di quei momenti in cui la vita ci dice che dobbiamo rallentare. Alcune donne la vivono, anche a causa di fastidiosi disturbi, come il primo passo verso la vecchiaia. Le nostre ovaie riducono, o cessano, l’attività alterando alcuni equilibri ormonali.

Cioccolato, una manna per il fegato

16 Apr 2010 Abbiamo decantato tante volte le qualità del cioccolato fondente. Da golosona per me è sempre una gioia fornire a tutti gli amanti di questo dolce un buon motivo per mangiarne un cubetto al giorno.

“I magnifici 20″, un libro per curarsi mangiando

15 Apr 2010 Volete avere una guida da consultare per mangiare meglio e risolvere qualche problema di salute.

Vitamina K: riduce il rischio di cancro

04 Apr 2010 Sappiamo ormai che l’alimentazione gioca un ruolo fondamentale nella prevenzione di molte malattie, tra cui il cancro. Le vitamine poi sono fondamentali in questo senso: un nuovissimo studio sottolinea proprio come sia utile la vitamina K2 (non la K1) nel proteggere dallo sviluppo del cancro.

Cucinare light, i consigli per non sbagliare

26 Mar 2010 Cucinare senza troppi condimenti. È un consiglio prezioso se volete che i vostri cibi siano saporiti e poco calori. Purtroppo nonostante si cerchi di preparare zuppe e verdure, la nostra alimentazione diventa super pesante quando anneghiamo ogni cosa nell’olio o nel burro.

Ricette light, il timballo di riso e zucchine

23 Mar 2010 Il riso è un alimento ideale. Intanto non ingrassa come la pasta ed è facile da digerire. Poi lo si può utilizzare come contorno, come primo o come sfizioso secondo.

Latte, il 50% degli italiani non lo digerisce

19 Mar 2010 Sono molte le persone che hanno problemi a digerire il latte. Al 50% degli italiani resta pesante. Non dove preoccuparvi non sempre si può imputare questa cosa a un’intolleranza al lattosio.

Pompelmo, una fonte di vitamine

15 Mar 2010 Abbiamo già parlato delle proprietà del pompelmo, ci tengo però a tornare sull’argomento perché è un frutto molto buono e salutare.

Biologico: il cibo preferito dagli italiani

10 Mar 2010 L’agricoltura biologica non rappresenta solo un certo tipo di prodotto, ma una risposta forte alla scienza e una scelta alimentare e di vita. È per questo motivo che gli italiani sono sempre più votato all’acquisto biologico (il mercato è cresciuto del 4%).

Ricette light: sogliole primavera

09 Mar 2010 Oggi vi presento un modo assolutamente sano di cucinare il pesce: si tratta delle sogliole primavera, ovvero una delle carni meno caloriche abbinata a delle verdurine di stagione.

Alimentazione equilibrata, 100 consigli per una vita sana di Gomez

08 Mar 2010 Cosa dovremmo mangiare? Quali abitudini è meglio seguire? Ci sono tante direttive che una persona per vivere bene e a lungo dovrebbe seguire. Il dottor Joan Gomez ha racchiuso tutto nel suo ultimo libro “Digestione – 100 consigli per una vita sana” (non tradotto in italiano).

Sapore, usi e costumi degli italiani a tavola

23 Feb 2010 Prendi la vita con più gusto. Se fosse un prodotto da vendere, SAPORE avrebbe proprio questo slogan. In realtà è una fiera dedicata alla tavola, al food e al beverage.

Le calorie della frutta

15 Feb 2010 Torna il nostro appuntamento con le calorie degli alimenti. Oggi in particolare vi vogliamo parlare di quelle della frutta: spesso poco consumata, è invece un vero è proprio toccasana per il nostro fisico e per il nostro benessere.

Panini a pranzo per 6 italiani su 10

08 Feb 2010 È il vero re del pranzo italiano. Non è la pasta, non è la pizza e non è neppure l’insalatona. Sei italiani su 10 mangiano panini fuori casa almeno una volta alla settimana e il 65% dei connazionali vorrebbe poter assaggiare panini 'gourmet'.

Arriva il pollo per i vegetariani

08 Feb 2010 Un pollo per i vegetariani? Adesso è possibile! Gli scienziati americani dell'Università del Missouri infatti hanno inventato il "pollo di soia".

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