Un pollo per i vegetariani? Adesso è possibile! Gli scienziati americani dell’Università del Missouri infatti hanno inventato il “pollo di soia“. Effetti benefici sul colesterolo e sulla salute delle ossa per un prodotto che è molto simile al pollo vero, con la differenza che non contiene neanche un grammo di carne. Un’ottima idea anche per chi vegetariano non è ma ha semplicemente problemi di dieta o di colesterolo alto.
Magiare carne è importantissimo: spesso però noi italiani tendiamo ad esagerare con la pasta a discapito della carne. Questo è un bene da un lato perché moltissimi medici sconsigliano di consumare troppa carne rossa, come invece ad esempio fanno in America. Da un lato però è un male perché esistono tante varietà di carne bianca che sono un vero toccasana per il nostro fisico e non solo. La carne bianca è leggera e light, ottima per chi è a dieta. Oggi vi propongo una facile ricetta per gustare la carne di pollo.
Come ogni anno tornano nelle principali pizze italiane le arance dell’AIRC, per raccogliere fondi a favore dell’Associazione italiana per la ricerca sul cancro (Airc). La campagna da 16 anni è sostenuta dalla Regione Sicilia che promuove, insieme alle sue arance, un concetto di sana alimentazione: “Una sana alimentazione tiene lontane molte malattie” sottolinea Igor Cassina, oro olimpico di Atene 2004 e testimonial di Airc. Mangiare sano e fare sport è il sistema infallibile per assicurare il benessere del nostro fisico. “Il vero lusso è il lusso del tempo, e del cibo sano”, ribadisce Alberto Costa, direttore della Scuola europea di oncologia.
Tre giorni di dieta e poi ricominciare a mangiare in modo normale: chi l’ha provata assicura che funzioni e che con questo regime si riesca veramente a perdere una taglia. E’ una dieta squilibrata che proprio per questo non va seguita per non più di tre giorni. Come vedete i carboidrati sono ridotti al minimo e proprio per questo deve essere intrapresa solo da chi è in perfetta salute e in un momento senza stress. Potrete provare ad esempio con un week end, abbinando magari massaggi rilassanti o brevi passeggiate all’aria a aperta.
Ci raccontano un po’ di tutto, ma non sappiamo realmente quale sia la ricetta per vivere a lungo. C’è chi dice lo sport, chi sostiene che sia una dieta vegetariana e il taglio delle calori e chi è convinto che occorra inserire nella dieta un giusto mix di sostanze nutritive, in particolare proteine, è più importante per invecchiare in salute che alzarsi da tavola senza essere del tutto sazi. Quest’ultima teoria è sostenuta dai ricercatori dell’Institute of Healthy Ageing dell’University College di Londra (GB).
La dieta dissociata è sempre molto amata, anche dalle star. Questo regime alimentare infatti porta risultati soddisfacenti in tempi relativamente brevi: si dividono i cibi in tre categorie, ovvero carboidrati (pane, pasta, riso, legumi, patate, ecc), le proteine (carne, pesce, uova, formaggi, ecc) ed i cibi neutri (verdure, oli, spezie).
Per avere una bella pelle, bisogna mangiare bene e sano, perché le nostre abitudini alimentari si rispecchiano direttamente sulla pelle del nostro viso. Ma non solo, pensiamo alla cellulite o alle smagliature? Eccovi quindi una serie di consigli per sembrare fresche come delle rose.
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