Parliamo di Omega 3 con molta facilità, ma fino a qualche anno fa erano sconosciuti e probabilmente ancora oggi molte persone non sanno esattamente cosa siano. Gli omega 3 sono un tipo di acidi grassi essenziali, estremamente importanti nella nostra alimentazione e per la nostra salutare. Ma perché sono così importanti? Prima cosa perché mantengono bassi i trigliceridi, poi aiutano a controllare la pressione arteriosa e danno maggiore elasticità alle pareti arteriose, infine prevengono la formazione di coaguli nel sangue. Il limite di queste sostanze, però, sta nel fatto che il nostro corpo non è in grado di sintetizzarle, quindi è fondamentale assumerle con la dieta giusta.

Una torta light è perfetta anche quando siete a dieta, ovviamente stando un po’ attente alle calorie ingerite. Ricordate che, anche se state cercando di perdere peso, non è necessario rinunciare del tutto ai dolci ma basterà limitarne il consumo e soprattutto cercare le ricette che vi consentono di preparare piatti leggeri ma gustosi. Oggi vi proponiamo tre ricette da leccarsi i baffi, leggere e con pochissime calorie: tutte da provare!

Oggi vi voglio presentare la ricetta light dei dolcetti al cocco; ricordate che anche in una dieta leggera e dimagrante i dolci non sono vietati. Il segreto è quello di preparare ricette golose ma con poche calorie che vi consentiranno anche di togliervi qualche piccolo sfizio senza compromettere la linea. Il cocco poi è amatissimo sia da grandi che piccini e vedrete che questa ricetta sarà di sciuro successo. Il modo migliore per concludere una cena quando avete ospiti ma anche una dolce merenda con pochissime calorie. Vediamo insieme come fare.

Una ricetta light, perfetta anche per chi segue una dieta vegana o vegetariana, è sicuramente il tofu con salsa agrodolce. Facilissima da preparare è dedicata a tutti coloro che amano mangiare sano ma che non vogliono rinunciare al gusto: il tofu infatti è un alimento base della dieta vegana e vegetariana ma, da solo, non ha un sapore molto spiccato. Con un po’ di fantasia però potrete anche voi realizzare dei piatti buonissimi e condimenti pensati appositamente per il tofu. Vediamo insieme come realizzare questa deliziosa salsina che stuzzica il palato e l’appetito!

Per chi ama i sapori forti, oggi vi vogliamo consigliare un contorno light davvero gustoso e perfetto per accompagnare sia la carne che il pesce. Si tratta dei peperoni con le acciughe che potrete preparare facilmente e senza alcun problema. È davvero facilissimo cucinare questo contorno che, nonostante abbia pochissime calorie, ha un gusto unico e molto particolare. Personalmente io adoro questo piatto anche perché le acciughe regalano alla verdura quel retrogusto davvero particolare: vi consigliamo anche di sperimentare lo stesso piatto con verdure diverse, magari anche con un misto di verdure di stagione!

La ricetta light di oggi della dieta dukan è il tacchino alla crema di latte. Il tacchino è una carne bianca, decisamente più saporita di quella di pollo, ma leggera e perfetta per chi sta a dieta. È sicuramente più facile consumare dei secondi piatti proteici, che dei primi. Questa ricetta oltre a essere facile da eseguire, è anche perfetta da sfoggiare durante una cena con amici. Vi consiglio di abbinare qualche verdura come contorno o magari una vellutata come entrée. Passiamo ora agli ingredienti e alla preparazione.

La primavera è alle porte e oggi vi vogliamo suggerire una ricetta light davvero sfiziosa e perfetta per il periodo. Se non riuscite a rinunciare ai dolci anche se state seguendo una dieta ipocalorica, oggi vi proponiamo la ricetta della gelatina di melone e anguria, davvero buonissima ma soprattutto molto fresca. Un mix perfetto che però potrete anche modificare e ripensare in base alla frutta che avete in casa: con qualsiasi frutto infatti il procedimento è del tutto identico. Un dolce semplicissimo da realizzare ma che può anche essere servito a fine pasto quando avete degli ospiti! Da provare!

In una dieta iposodica trovare dei sostituti al sale per condire i vostri cibi è davvero fondamentale: oggi vi parliamo del gomasio e della ricetta per prepararlo in casa. Di cosa si tratta? Il gomasio deve il suo nome, di origine orientale, a goma ovvero sesamo e shio ovvero sale. Si tratta di un mix di semi di sesamo e sale marino integrale tostato. Facilissimo da preparare anche a casa, diventa un ingrediente fondamentale per insaporire i cibi consentendovi di dire addio al sale, molto dannoso per la salute e di cui ormai moltissime persone abusano.

La ricetta light di oggi è sicuramente un piatto dal sapore orientale, estremamente leggera, delicata e raffinata. Non sono caratteristiche da poco. Il riso di venere è il famoso riso nero, che secondo un’antica leggenda prende il nome proprio dalla Dea dell’amore. È particolarmente ricco di fibra e fosforo, calcio, ferro, zinco e selenio. Si usa soprattutto come contorno, in abbinamento a secondi di carne o di pesce, ma è ottimo anche mescolato ad altri risi, come il basmati e consumato in insalata. Ma veniamo alla nostra ricetta: le dosi sono per una persona sola.

Oggi vi proponiamo la favolosa ricetta del pollo light speziato, un piatto dal sapore deciso ma anche perfetto per tutti coloro che seguono una dieta ipocalorica e non vogliono rinunciare al gusto. Questa pietanza ha solo 385 calorie a porzione ma si tratta di un piatto unico che va consumato con delle verdure cotte o alla griglia di contorno. Il pollo viene condito con la curcuma, lo zafferano delle Indie, che è ricca di potassio, manganese, selenio, calcio, sodio, ferro, magnesio, fosforo, ma anche vitamine B1, B2, PP, C, E, K, folati. Vediamo insieme come realizzare la ricetta.

La Dieta Dukan ha tante ricette light molto interessanti e, tra queste, c’è sicuramente la maionese. Questa salsa, molto usata, è terribilmente calorica. Lo so, che vi sto dando un terribile dolore, anche perché la maionese rende tutto più buono, dal pesciolino bollito al panino, dal cocktail di gamberetti (in versione rosé) alle uova sode. Se non volete privarvi di questo piacere, ma al tempo stesso desiderate fare attenzione alla vostra linea, vi conviene essere scrupolosi e seguire la variante di Pierre Dukan.