Calorie: ecco quelle delle verdure

Sappiamo bene quanto siano importanti le verdure nella nostra alimentazione: non solo per chi intraprende una dieta dimagrante ma anche per chi ci tiene al proprio benessere.

Pubblicato da Francesca Bottini Sabato 13 febbraio 2010

Calorie: ecco quelle delle verdure
Sappiamo bene quanto siano importanti le verdure nella nostra alimentazione: non solo per chi intraprende una dieta dimagrante ma anche per chi ci tiene al proprio benessere. Meglio se consumate fresche, per non perdere le loro proprietà, sono ottime anche al vapore. Oggi vi vogliamo proporre, come abbiamo fatto per la carne e per il pesce, una tabella con le calorie delle verdure più consumate. In questo modo, con semplici calcoli, vi poterete rendere conto di quante calorie consumate durante un pasto. Le calorie sono indicate per 100 grammi di prodotto. Aglio 40 Asparagi di campo 29 Asparagi di serra 24 Basilico 39 Barbabietole rosse 19 Bietola 17 Broccoletti 22 Carciofi 22 Cardi 10 Carote 35 Cavolfiore 25 Cavoletti di Bruxelles 37 Cavolo rosso 20 Cavolo verde 19 Cetrioli 14 Cicoria 6 Cipolle 26 Cipolline 38 finocchi 9 Fiori di zucca 12 Funghi coltivati 28 Funghi ovuli 11 Funghi porcini 22 Germogli di soia 49 Indivia 19 Lattuga 19 Melanzane 18 Olive nere 235 Olive verdi 142 Patate 85 Peperoni gialli e rossi 30 Peperoni verdi 25 Pomodori da insalata 17 Pomodori - conserva 100 Pomodori - succo 14 Pomodori maturi 19 Pomodori San Marzano 17 Porri 30 Radicchio Trevigiano 15 Radicchio 15 Rape 18 Ravanelli 10 Rucola 30 Salvia 116 Sedano 20 Spinaci freschi 30 Spinaci surgelati 20 Tartufo nero 30 Zucca gialla 18 Zucchine 11