Diabete, i lupini per combattere la malattia

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    Diabete, i lupini per combattere la malattia

    Piacciono molto ai bambini, sono una merenda sana e fanno bene. I lupini sono stati consacrati come alleato nella cura contro il diabete e alimento in grado di ridurre il colesterolo. A sostenerlo è uno studio studio dell’Istituto scientifico universitario San Raffaele di Milano, che ha scoperto gli effetti ‘insulino-mimetici’ di una proteina vegetale presente in abbondanza nei semi gialli. Che dire, mi sembra un’ottima notizia e un motivo in più per mangiarli con gusto. Ovviamente lo studio è ancora aperto e i medici devono ancora pensare a come applicarlo ad un uso farmaceutico. Ma vediamo meglio cosa hanno scoperto i ricercatori.

    Il lupino come l’insulina. Secondo gli studiosi dell’Unità di Metabolismo-nutrizione del San Raffaele, la glicoproteina conglutina-gamma può “contribuire a migliorare il metabolismo del glucosio“. Questa sostanza incrementa la concentrazione di proteine in grado di attivare il ‘trasportatore di glucosio del muscolo’ (GLUT-4) e di regolare il metabolismo energetico muscolare.

    In futuro – spiega il coordinatore dello studio e direttore dell’unità di ricerca del San Raffaele, Livio Luzi – per il suo contributo nella regolazione della crescita muscolare potrebbe avere anche “prospettive di applicazione anche come integratore alimentare e sportivo”.