Dieta dimagrante: non eliminare i carboidrati

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    Ne abbiamo parlato molto spesso: i carboidrati sono fondamentali in una dieta equilibrata e non fanno ingrassare. L’importante è non esagerare con le porzioni ma soprattutto stare molto attenti ai condimenti scelti.

    Oggi vi voglio proporre un’inedita ricetta, le bruschette aromatiche al tofu e pomodorini.

    Valori nutrizionali (per una porzione)

    Kcal

    202

    Proteine 6 g

    Lipidi 6 g

    Glucidi 34 g

    Colesterolo 0 mg

    Ingredienti per 4 persone

    4 fette di pane da gr. 50 gr

    100 gr. di tofu

    erbe aromatiche

    2 pomodori perini

    2 cucchiai di olio

    1 cucchiaio di aceto balsamico

    pepe

    1 spicchio d’aglio

    Preparazione

    Per la salsa mescolare aceto, olio, erbe aromatiche tritate, lo spicchio d’aglio. Tagliare i pomodori e il tofu a dadini e far marinare il tutto nella salsa per circa 50 minuti. Tostare le fette di pane. Distribuire il composto sulle 4 fette di pane.

    Guarnire con rucola e servire.