Dieta mediterranea, allo studio una nuova Fondazione

Una nuova fondazione per la tutela e la diffusione della dieta mediterranea sarà costituita oggi a Palermo durante un importante convegno.

Pubblicato da Valentina Morosini Venerdì 29 aprile 2011

Dieta mediterranea, allo studio una nuova Fondazione

La dieta Mediterranea sarà protagonista assoluto di un convegno in Sicilia, in cui si creerà una nuova fondazione dedicata a questo regime alimentare. L’appuntamento è oggi a Villa Malfitano, a Palermo. L’obiettivo è quello di diffondere i principi della dieta mediterranea, far conoscerei i suoi effetti salutari sulla longevità della popolazione, la valorizzazione dell’ambiente e del territorio dove si pratica la coltura dei prodotti tipici, e la creazione di una banca dati degli stessi prodotti tradizionali. Insomma, ci sarà molto da lavorare perché il fine ultimo è davvero ambizioso.

Non è tutto, ci sarà anche la possibilità di organizzare master e corsi per la formazione di tecnici specializzati e ogni due anni la Sicilia ospiterà una fiera. Purtroppo sono ancora troppi gli italiani che conoscono questa dieta solo per nome, ma non sanno quali sono le regole base e soprattutto mangiano male.