I broccoli possono proteggere la pelle dal sole

Alcuni ricercatori hanno scoperto che un estratto ricavato dai germogli di broccoli che può proteggere la pelle dai raggi UV dannosi.

Pubblicato da Valentina Morosini Lunedì 12 aprile 2010

Abbiamo sempre detto che la nostra alimentazione è il primo elemento per la salute del nostro corpo, anche per la pelle. Pochi giorni fa, infatti, abbiamo anche parlato dei cibi per prevenire le rughe. Sappiamo bene che i broccoli e tutte le verdure appartenenti alla stessa famiglia (quella delle crucifere) sono dei potenti antiossidanti e contengono degli anticancerogeni. Tra questi vi sono i glucosinolati, composti glucosidici contenenti zolfo. Alcuni ricercatori hanno scoperto che un estratto ricavato dai germogli di broccoli che può proteggere la pelle dai raggi UV dannosi.

Non è l’unica notizia, potrebbe anche ridurre del 25% la probabilità di sviluppare i tumori della pelle. Lo studio, seguito dai ricercatori della Johns Hopkins University, è stato testato sugli animali per un totale di 17 settimane. Ovviamente sono stati divisi in due gruppi, uno assumeva l’estratto e l’altro no.

Risultati? una riduzione significativa della massa tumorale nei topi affetti e una riduzione dell’incidenza del cancro. Ovviamente bisogna ancora verificare le reazioni sugli uomini, intanto vi invito a inserire queste verdure nella vostra dieta. Non perché dobbiate andare al mare, ma perché contengono tanto ferro e vitamine.

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