La dieta sana è solo per i ricchi?

Sarà vero, come emerso da una recente ricerca, che la dieta sana è una cosa solo per coloro che hanno un tenore di vita molto altro?

Pubblicato da Francesca Bottini Sabato 20 agosto 2011

La dieta sana è solo per i ricchi?

Mangiare sano ed avere una dieta equilibrata è una cosa solo per ricchi? Per chi ha un alto tenore di vita e può permettersi cibi sani e costosi? Secondo una recente ricerca pubblicata sulla rivista Health Affairs pare proprio di si. Le linee guida nutrizionali del governo americano dicono che il cibo migliore è anche il più caro, come quello bio, ma ovviamente non tutti se lo possono permettere!

Troppe carenze alimentari per gli americani come quella di potassio, fibre, vitamina D e calcio. Da uno studio, alzare i livelli di potassio nella dieta, si tradurrebbe in una spesa annuale di circa 380 dollari in più. Chi spende di meno per il cibo dunque, preferirebbe prodotti ricchi di grassi e meno sani. La dieta sana è una cosa da ricchi? Voi cosa ne pensate?