La pasta dietetica per dimagrire

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    La pasta dietetica per dimagrire

    Oggi vi propongo un piatto perfetto per le vostre cene estive: la pasta alla rucola è ancora più buona se utilizzate prodotti integrali, consigliati anche dai dietologi per chi segue una dieta dimagrante e ipocalorica. Ovviamente, soprattutto per noi italiani, dire addio alla pasta sarebbe impossibile: ecco perché vi proponiamo sempre queste ricette facili e veloci, per gustare la pasta anche più volte alla settimana. Come detto spesso infatti, non è la pasta che fa ingrassare ma il condimento che scegliamo di abbinare. Con questa ricetta potrete gustare un piatto ricco e sfizioso ma con pochissime calorie.

    Ingredienti

    Pasta tipo penne 70 g

    gamberetti sgusciati e lessati g 50

    sformaggio Asiago g 30

    pomodorini ben maturi 3-4

    olive nere g 10

    un mazzetto di rucola

    olio d’oliva 10 g

    sale q.b.

    pepe q.b.

    Preparazione

    Fate cuocere la pasta e stendetela a raffreddare su un piatto largo con un filo d’olio. Sbucciate poi i pomodorini, privateli dei semi e riduceteli a dadini molto piccoli. Fate la stessa operazione con il formaggio.

    Condite la pasta con 1 cucchiaio d’olio d’oliva, il pomodoro e il formaggio, unitevi le olive e i gamberetti che avrete precedentemente lessato e ben sgocciolato. Mettete a bagno nell’acqua la rucola dopo averla pulita, poi scolatela, asciugatela e tagliatela a striscioline ed infine unitela alla pasta. Completate infine con una spolverta di pepe.

    Fotografia tratta da

    alberghiera.it