La soia fa bene e aiuta a perdere peso

Ecco la buonissima e super salutare dieta della soia perfetta per tutti coloro che vogliono stare in forma e che devono anche perdere anche un po’ di peso.

Pubblicato da Francesca Bottini Venerdì 24 giugno 2011

La soia fa bene e aiuta a perdere peso

Nonostante gli allarmi che hanno coinvolto la soia in questi giorni, colpevole di essere il principale veicolo del batterio killer, rimane comunque uno dei cibi più salutari. Fortunatamente l’allarme è ormai rientrato e, senza paura, la soia può essere inserita nel nostro menu giornaliero. La soia è infatti molto ricca di minerali e proteine ed è perfetta per una dieta ipocalorica. Ecco il programma perfetto anche per chi deve dimagrire.


Lunedì
Colazione
– latte di soia con caffè (250 ml)
– 4-5 biscotti alla soia
Pranzo
– pasta (60 g) al pomodoro + 1 cucchiaio di olio
– zucchine al vapore o grigliate (200 g)
– tofu saltato in padella a cubetti con salsa tamari e erba cipollina
(100 g)
Cena
– polpo (150 g) e patate (200 g) con prezzemolo + 1 cucchiaio di olio
– insalata di germogli di soia (100 g) e fungi champignons (100 g) + 2 cucchiaini di olio
– 1 coppa di mirtilli al naturale (180 g)

Martedì
Colazione
– 1 spremuta di arancia (200 ml)
– 1 fetta di pane alla soia (50 g) spalmata di marmellata senza zucchero
Pranzo
– fusilli (80 g) al pomodoro fresco e basilico + 1 fiocco di burro (5g)
– insalata di legumi misti freschi (200 g, in scatola) + 1 cucchiaino di olio
– 1 pera (150 g)
Cena
– bistecca di soia alla griglia (180 g)
– verdure miste (300 g) saltate + 1 cucchiaio di olio
– 1 panino alla soia (50 g)

Mercoledì
Colazione
– 200 ml yogurt alla soia con 1 banana (120 g) o altra frutta
– tè al limone
Pranzo
– carpaccio di pesce spada con limone (150 g) + 1 cucchiaio di olio
– carciofi affettati crudi con limone e 1 cucchiaio di olio
– 1 panino alla soia (50 g)
Cena
– riso (70 g) e piselli freschi (100 g) + 1 fiocco di burro crudo (5 g)
– insalata verde (150 g) con tonno al naturale (80 g) + 1 cucchiaio di olio
– 2 crackers di soia

Giovedì
Colazione
– latte di soia + caffè (250 ml)
– 4-5 biscotti alla soia
Pranzo
– riso (70 g) agli asparagi (100 g) + grana (5 g) + 1 cucchiaio di olio
– germogli di soia (150 g) salati in padella con fiocchi di latte (100 g) e salsa tamari
– 1 mela
Cena
– 1 piatto di zuppa con soia (nei negozi di alimenti naturali)
– 1 uovo strapazzato (60 g) con asparagi (200 g) + 1 fiocco di burro crudo (5 g)
– 1 fetta ananas (150 g)

Venerdì
Colazione
– 1 spremuta di arancia (200 ml)
– 1 fetta di pane alla soia (50 g) spalmata di marmellata senza zucchero
Pranzo
– spaghetti (70 g) con vongole (100 g)+ 1 cucchiaio di olio
– insalata di pomodori (200 g) + 1 cucchiaio di olio
– 2 crackers alla soia
Cena
– 2 wurstel di soia (120 g) alla griglia
– verdure grigliate (200 g) + 1 cucchiaio di olio
– 1 panino piccolo (50 g)

Sabato
Colazione
– 200 ml yogurt alla soia con 1 banana (120 g) o altra frutta
– tè al limone
Pranzo
– hamburgher di soia (150 g) alla piastra con curry
– carote alla julienne (200 g) + 1 cucchiaio di olio
– 1 panino piccolo (50 g)
Cena
– 1 pizza di soia con verdura
– 1 frutto a piacere

Domenica
Colazione
– latte di soia + caffè (250 ml)
– 4-5 biscotti alla soia
Pranzo
– pasta (70 g) con broccoletti (100 g) + grana (5g)
– insalata verde mista (200 g) con Gamberetti (140 g) + 1 cucchiaio di olio
Cena
– spezzatino di soia con verdure a piacere (1 porzione)
– insalata mista (200 g) + 1 cucchiaio di olio
– 1 panino alla soia (60 g)