Ricette leggere: la mousse di tonno e olive

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    Ecco una ricetta leggerissima e sfiziosa che potrete gustare per antipasto e servire anche ad una cena tra amici. La mousse di tonno ed olive è ottima con crostini integrali, per viziarvi un po’ anche durante una dieta.

    Ingredienti per 350 g di mousse

    140 g di tonno in scatola al naturale

    150 grammi di pecorino

    50 grammi di olive taggiasche snocciolate

    1 cucchiaio di olio di oliva

    1 cipolla

    pepe

    Preparazione

    Lavare la cipolla, asciugarla e tritarla finemente. Frullare il tonno, il formaggio, le olive, la cipolla e il pepe. Continuare a frullare facendo cadere l’olio a filo.

    Servire come antipasto accompagnando con dei crostini caldi integrali. Irresistibili!