Ricette leggere: maiale light all’arancia

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    Se pensate che quella di maiale sia una cosiddetta “carne grassa” vi sbagliate: la ricetta che vi presento oggi è infatti povera di calorie e quindi ottima per le persone che seguono una dieta.

    Lonza di maiale all’arancia

    500 g di lonza magra di maiale

    1 cipolla piccola

    2 peperoni rossi

    2 arance

    1 cucchiaio di olio di oliva

    1/2 bicchiere di vino bianco

    1 spicchio d’aglio

    sale

    pepe

    Preparazione

    Unite cipolla tritata, l’aglio, la scorza grattugiata di 2 arance ed il peperone tagliato a dadini in una padella antiaderente. Adagiatevi le fettine di lonza, aggiungete il succo delle 2 arance, il vino bianco, il sale e il pepe.

    Alzate il fuoco e cuocete per 15 minuti circa e servite calde.