Ricette leggere: riso al limone

Abbiamo già parlato dei grandi benefici del riso per il nostro benessere: oggi vi proponiamo una facile ricetta che probabilmente molti di voi utilizzeranno già ma che è ottima per sostituire una cena o un pranzo in tutta leggerezza. Con il limone, dalle proprietà purificanti, il riso diventa un vero toccasana.

Pubblicato da Francesca Bottini Sabato 26 settembre 2009

Ricette leggere: riso al limone

Abbiamo già parlato dei grandi benefici del riso per il nostro fisico: oggi vi proponiamo una facile ricetta che probabilmente molti di voi utilizzeranno già ma che è ottima per sostituire una cena o un pranzo in tutta leggerezza. Con il limone, dalle proprietà purificanti, il riso diventa un vero toccasana.

Riso con limone
300 g di riso
150 g di tonno al naturale
il succo di1 limone
la scorza grattugiata di 1 limone
3 cucchiai di olio d’oliva
pepe

Preparazione
E’ molto semplice: cominciate a mescolare il succo di limone all’olio e al pepe fino a ottenere un liquido omogeneo. Nel frattempo cuocere il riso e una volta cotto versarlo in un’insalatiera e condire con l’olio e il limone preparati.
Infine spezzettate il tonno sul riso preparato.

Cospargete con la scorza di limone prima di servire in tavola.

Ricetta tratta da ricettefaciliegustose.com

Fotografie tratte da
nonsoloprimi.myblog.it
streghettaincucina.blogspot.com