Dieta Mediterranea

Dieta mediterranea: è patrimonio dell’Unesco

Dieta mediterranea: è patrimonio dell’Unesco

La Dieta mediterranea è diventata finalmente un patrimonio dell'Unesco: la nostra alimentazione è da sempre riconosciuta come una delle migliori del mondo in assoluto e più salutari.

Cuochi uniti per i “Menu di lunga vita”

Cuochi uniti per i “Menu di lunga vita”

I menu di lunga vita sono arrivati a Milano e tanti chef si sono uniti a sostenere questa manifestazione per tutelare la buona cucina, ma soprattutto la salute del noctro corpo.

Dieta mediterranea: più memoria con pasta, olio e pesce

Dieta mediterranea: più memoria con pasta, olio e pesce

Studiosi americani confermano gli effetti benefici prodotti dalla dieta mediterranea sull`organismo umano: seguirla aiuta a proteggersi dai danni cerebrali che pregiudicano il corretto funzionamento di memoria e pensiero.

Dieta mediterranea per “ripulire” le arterie

Dieta mediterranea per “ripulire” le arterie

La dieta mediterranea è una delle più amate al mondo e universalmente riconosciuta come la più genuina e che fa meglio. Ma in questo caso non solo la dieta mediterranea ma bene tre tipologie diverse di alimentazione sono molto efficaci per ripulire le pareti delle arterie ormai ingrossate dai grassi.

Pisa, nasce l’Osservatorio su agricoltura e alimentazione

Pisa, nasce l’Osservatorio su agricoltura e alimentazione

Nasce in Toscana, e precisamente in provincia di Pisa, venerdì 22 gennaio l’Osservatorio sulle regole dell’agricoltura e dell’alimentazione, dalla collaborazione tra ateneo e Cnr con l’obiettivo di coordinare, potenziare e diffondere le conoscenze nel campo del diritto agro-alimentare.

Pesce per mangiare leggero

Pesce per mangiare leggero

Non consumiamo mai abbastanza pesce: spesso per comodità e praticità preferiamo la carne o una bella pasta. Oggi però vi voglio proporre una ricetta gustosissima, da proporre anche per i cenoni delle feste: i gamberi vellutati, con crema di zucca.

Cibo etnico, gli italiani lo scelgono solo per moda

Cibo etnico, gli italiani lo scelgono solo per moda

Se da un lato il consumo degli italiani di cibo etnico cresce sempre più (acquisti aumentati del 71% in 6 anni), dall'altro questa nuova tendenza somiglia più ad una moda che ad una vera "passione alimentare". Infatti, i nostri connazionali ammettono di favore un certo di tipo di piatti per tendenza nel 67% dei casi

Dieta mediterranea contro la depressione

Dieta mediterranea contro la depressione

Non solo un toccasana per la linea e per il benessere fisico: la dieta mediterranea è anche un antidoto unico contro la depressione. Ed ora lo dimostra anche uno studio.