Dieta vittoriana: cos’è e in cosa consiste

Vi spieghiamo cos'è la dieta vittoriana e in cosa consiste il regime alimentare che si ispira direttamente all'alimentazione seguita nella seconda metà dell'Ottocento.

Pubblicato da Palma Salvemini Lunedì 16 novembre 2015

Dieta vittoriana Conoscete la dieta vittoriana? Si tratta di un regime che prende ispirazione proprio dall’alimentazione risalente alla seconda metà dell’Ottocento. Nello specifico, il riferimento è alla dieta in voga fra il 1850 e il 1872, una sorta di età d’oro per l’alimentazione e la nutrizione. La nuova dieta dimagrante è frutto di uno studio condotto dalla ricercatrice inglese Judith Rowbotham, della University of Plymouth, coautrice insieme a Paul Clayton di uno studio condotto presso l’Institute of Food, Brain and Behaviour. Vediamo dunque insieme cos’è e in cosa consiste la dieta vittoriana.